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    渐行渐近

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    第30章
      “哪里好?”赵烬问。
      有些答案根本不需要仔细琢磨:“今天秘书长给我打电话的时候我就知道考察的事和你有关系。”
      赵烬皱眉要解释,沈多闻又说:“你说过你知道我想要的是什么,所以考察的事必不是你授意的,但秘书长是看在你的面子上才愿意特地为沈园组织一次考察。”
      考察说白了是宣传,是认可,是沈园正式打入深市的敲门砖。
      “沈多闻。”赵烬自认洞察人心,此时倒有点看不穿沈多闻的情绪,停顿片刻才正色解释道:“你用了一个多月的时间把生产线的底子扭转到这个程度不容易,你的努力和能力值得认可,也值得被看见。”
      他看着沈多闻侧靠在座位上认真听他说话的模样,好像等着被赞扬的小孩:“我只给你提供机会,至于能不能把握得住看的是沈园的酒和你的本事。王睿带的媒体会提前准备好要宣发的稿子,如果到时候酒的品质不过关,稿子也不会发,这只是一场无人知晓的考察,所以最终的决定权只在你手上。”
      赵烬愿意与他说这么多话已经是最大程度的认可和支持,沈多闻忙了一整天,身体很疲惫,此时却精神亢奋:“我不会让你失望的,更不会被别人看扁。”
      车子已经停在佘山门口,赵烬应了一声:“下车,回去休息。”
      沈多闻走在赵烬前面,能听到身后沉稳的脚步声,赵烬的影子完全笼罩住他,让他觉得异常温暖。
      他决定暂且原谅赵烬。
      整个酒庄在接下来的一个星期都忙碌了起来,尤其是老师傅们,嘴上虽不说,但行动上的全力支持已经表明了他们内心对沈多闻的认可--年纪不大事儿又多,但他更像一个行业的艺术家,让大家的努力和手艺被看见,被接受。
      一个礼拜以后的上午九点整,三辆商务车停在沈园的院中,王睿亲自带着考察团抵达。
      与上次参加座谈会的西装革履不同,今天沈多闻只穿了一件薄薄的羊绒衫,身形清隽挺拔,像一株不怕任何风吹雨打的小树,王睿连忙迎上前,脸上带着恰到好处的笑容和沈多闻握手:“路上有点堵车,听说沈总前段时间还病着,又让你在这儿等了这么久,多不好意思。”
      王睿这话说的别有用意,这样私人的问题他从哪儿听说的不言而喻,王睿是在无声地提醒他放松,毕竟眼前这位无论是在南洲还是在深市都是有靠山的。
      “应该的。”沈多闻指尖微凉,得体地笑道:“王秘书长和各位老师莅临,是沈园的荣幸。”
      果真如之前向赵烬承诺过的一样,王睿这次带过来的人都是行业内有口皆碑的专家,双方依次做过介绍后,沈多闻先是引着几人进了会议室。
      长桌两侧,每位专家的座位前都整整齐齐摆放着一套资料:葡萄园管理记录,酿造工艺流程图,关键控制点记录等一应俱全。
      其他人或许不清楚,但王睿上次在电话里听过沈多闻的抱怨,知道这些资料几乎是从零建起,他不动声色地翻开一页,眼里露出赞许。
      几位专家认真地翻看手中的资料,沈多闻没急,像个等待面试的学生,安静地坐在几人对面,林也有点紧张地抖腿,被沈多闻不动声色地踩了一脚。
      不得不承认,沈多闻准备的资料全面又专业,几乎是预见性地覆盖了专家们想了解的全部方面,简单明了,专家们交流了眼神,都从对方眼中看到了认可。
      一位高校教授翻看手中资料:“沈总,我看你们的工艺图上标注了阶梯式控温发酵,这在传统酿造里可并不常见。”
      沈多闻从容应答:“这是我们针对深市本地葡萄特点做的调整。本地葡萄成熟期温差大,果实酸度偏高。我们通过阶梯控温,前期稍低温度保留花果香气,中段升温促进色素和单宁萃取,后期再降温放缓发酵,让酒体更柔和。”
      另一位专家接过话头:“你们档案里提到用了三种不同烘烤程度的橡木桶,比例还会动态调整,这个思路很新颖,不怕风味杂乱吗?”
      “我们做了大量小样测试。”沈多闻语速稍快,“轻烘烤桶带来香草和椰香,中烘烤增加焦糖和烟熏感,重烘烤则赋予咖啡和巧克力韵味。比例不是固定的,以后会根据每年葡萄的风格微调。”
      简单问了几个问题,林也紧张地抖着手起身给大家展示ppt。
      从会议室移步车间时,气氛已明显松弛。沈多闻陪在几位专家身侧,边走边解答随口问起的技术细节。经过发酵罐区时让技术员现场取样,请几位专家直接品评刚完成发酵的新酒原液。
      “香气很净,”一位教授举着样品杯满意地点头,“看来你刚才说的阶梯控温确实把本地葡萄的生涩感化掉了不少。”
      沈多闻眼睛弯了弯,脸上带着明快的笑意。
      王睿走在稍后,对身旁另一位专家低声笑道:“是块做酒的料。不光懂技术,还懂怎么把技术说出来,做漂亮。”
      专家认可地应了一声:“任何行业如果不能引入更多年轻的思想,最终的结果将是止步不前。”
      参观完车间与仓库,已近中午。阳光透过高大的窗户洒进走廊,光影分明。
      王睿停下脚步,拍拍沈多闻的肩,语气比来时更亲切几分:“果然是长江后浪推前浪啊,这些思路既有传承又有创新,数据扎实,操作也跟得上。我看今天名义上是考察,倒更像是一场高水平的交流!”
      林也大冷天为了显得干练只穿了一件毛衣,此时觉得后背衣服都湿透了,闻言才松了一口气,偷偷看了看沈多闻,后者也看着他,悄悄对他眨眨眼睛。
      参观完已经临近中午,按照惯例由沈多闻做东招待宴请,林也提前订了酒店,沈多闻返回办公室拿外套,从窗子看了一眼,王睿正和几位专家站在楼下悠闲地一边晒太阳一边抽烟,于是迅速摸出手机,给赵烬打了个电话。
      上午的考察结果赵烬并不担心,几个小时没接到王睿的电话说明进展顺利,电话响了一声就接通了,沈多闻声音带着掩饰不住的兴奋与得意:“赵烬,我这边差不多结束了,现在要去吃午餐。”
      他停顿了一下,语速飞快像是做贼:“王秘书长和几位老师在楼下等我,我迫不及待想告诉你一声,先不说了我得下去了!”
      “我安排了餐厅,地址发过来了,你直接让司机开过来就是了。”赵烬在电话中说。
      沈多闻羽绒服套了一半,怔愣住:“可是我已经让林也订了地方。”
      “让林也联系取消。”赵烬说:“定金不用退了,你暂时不太了解深市宴请的规矩,对对方的喜好和口味还没摸透,不用操这个心。”
      他的语气很平淡,好像这份心由他来操没什么不妥。
      第29章 亲吻
      作为沈霖的独子,沈多闻自幼备受宠爱却拥有充分的自由,家人不会打着为他好的幌子干涉他的决定,这也就是为什么他来到深市这么久,除了每星期发送给沈霖的工作总结之外很少向家里求助的原因,他可以完全按照自己的节奏找自己的路。
      赵烬不动声色地替他安排完全打乱了他的习惯,然而即便没有提前和他商量,态度也略显强势,但沈多闻竟意外地并不反感。
      非但不反感,甚至觉得很温暖,好像找到了被赵烬的大衣包裹住时的安全感。
      “好吧。”沈多闻穿好外套,拿起围巾:“我先下去了。”
      三辆车驶入一条幽静的林荫路,停在一座黑墙青瓦的庭院之外,门楣上悬一块木质匾额,写着“起风”二字。
      王睿刚下车就眯起眼,不动声色地打量面前的私房菜馆,这里不对外营业,只接受预约且预约资格极为严苛,每天只开两席,通常只用于豪门宴请。
      “沈总费心了,这地方我可是惦记了好几年了。”王睿笑道。
      身着浅纱旗袍的服务生将众人带到一间朝南包厢,室内温暖如春,空气里有极淡的檀香与茶香,桌椅均为老料花梨,餐具是素色细瓷,处处显出讲究来。
      菜品都是提前配好的,每道菜分量不多,但搭配得极其精妙,身后的服务生尽心地留意客人的用餐节奏,换骨碟的时机都把握得恰到好处,整顿饭下来的确如赵烬所说,完全不需要他操心。
      一顿饭过半,经理端了一瓶酒上来,礼貌地替几人斟入酒杯,沈多闻抬眼看了看酒瓶,睫毛下意识地颤了颤。
      深色瓶身,一张简单的标签,系着一截细麻绳。
      是那晚在酒庄品酒室中赵烬和阿镇他们试过的那一瓶。
      这是赵烬提前安排的,他记得那晚听到自己的评价时沈多闻骤然变亮的眼睛,在这样的场合通过这种方式将他最用心制作的作品呈上。
      沈多闻的心在这一刻跳得好快。
      暗红色的酒液落入杯中,短短几日,在合适的温度与环境下,酒水在瓶里完成了又一次微调。
      王睿喝了一口,放下杯子,看向沈多闻,眼里有赞许:“沈总,这酒是你们沈园的新品?”